Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции: Учебник
Зимняков В. М.
Описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции. Изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведены формулы расчета оборудования для перемещения растительного сырья и продукции, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика расчета оборудования для хранения молока и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Année:
2016
Editeur::
ЭБС Лань
Langue:
russian
Fichier:
PDF, 3.77 MB
IPFS:
,
russian, 2016